第二六四章 临阵磨枪-《食戟之特级烹饪大师》


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    薙切绘里奈对大家的反应很满意,艳丽的朱唇微微翘起,露出一丝风情万种的微笑,很快又变回冷若冰霜的说道“今年的考核地点定在北海道,情形与往年不一样,今年的晋级考核完全由【中枢美食机关】全程一手操纵,正因为如此已经被记录上总帅小黑本的大家更加要做好万全的准备!为了找到让大家顺利通过考核的最佳方案,就必须结合当地实际情况制定出最为合理的战术,所以从今天开始到出发去的一周时间,我要针对你们展一系列的北海道知识讲座,都听明白没有?”

    “明白!绘里奈老师!!”

    “很好!现在开始讲课,记得划重点!”

    紧张的补习班一直从白天持续到深夜还在继续,大家都牟足了劲对照着手里的书面资料,仔细的观看着有关北海道特产的纪录片和以往考核的实况录像,下午收到通知赶来的水户郁魅和塔克米兄弟也投入到紧张的学习中。

    江云枫把手里的资料抛回桌上成堆的资料山中,左右活动一下僵硬的脖子,起身说“不看了,不看了。头晕眼花得我快受不了了!如果没人要洗澡那我就先去咯?”

    一直在监督大家补习的新户绯沙子嗔怒的瞪了江云枫一眼,不耐烦的摆摆手道“江君,你要是不想学习就麻烦你别打搅其他人,想去洗澡或是玩游戏就赶紧离开吧。”

    “好好好,我去洗个澡,然后给大家准备点宵夜。”

    正在埋头苦读的幸平创真挥挥手道“朕知道了,小江子,跪安吧。”

    “嗻~奴才告退!”江云枫朝幸平创真坐的椅子轻轻踢了一脚,转身离去。由于需要补习的内容太多,且时间又短又仓促,大家就连晚饭也是随便对付一下就继续投入紧张的学习中。现在已是快凌晨一点,想到大家应该都饿了,洗完澡的江云枫脖子上挂着毛巾径直走到厨房。

    把电饭锅内早就凉透的冷饭用饭勺预先搅散,从保鲜柜中取出鸡蛋,火腿,青笋,虾仁。来到灶台前,先炒锅里倒入小半锅油,开火加热。火腿与青笋都改刀切成小丁,虾仁剔除虾线斩成一厘米见方的小段。

    江云枫往碗里打入6个鸡蛋,其中四个只要蛋黄,搅打均匀后过一次筛,滤除鸡蛋中凝结的物质。此时油温正好到四层热,江云枫把炉火调小,左手把装有蛋液的碗高高举起,慢慢倾倒让蛋液成细丝状均匀的落到油锅中,右手持炒勺快速顺时针搅动热油。蛋液倒完后换回大火使得蛋丝定型,端起炒锅连带着小半锅油一同倒进旁边的筛子中,过滤出金黄的鸡蛋丝。

    炒锅从新放回火炉上,淋入底油。挤干净多余油份的鸡蛋丝率先入锅,随后是焯过水的虾仁和青笋丁,紧接着撒入火腿小丁,最后下米饭。翻炒几下,使得所有原料都充分融合。撒入葱花出锅。望着满满一锅‘三香碎金’的扬州炒饭,江云枫开心的笑了。连忙趁热呈盘送给还在埋头苦读的大家。
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